小松市京町39-2
tel:0761-22-3000
fax:0761-22-5073
営業時間:AM9:00〜PM7:30
(火曜午後休み)
http://www.matsubaya.jp/ 

創業天保8年(1837)。現在店主6代目です。手づくりの和菓子(主菓子・千菓子)が主で、茶人の方に好まれています。店には季節の野山の花をよせてあります。一度お立ち寄りくださいませ。

一期一会の気持ちで、1個の菓子を大切に作りあげています。


店主
那谷 忠雄
雪花糖(せっかとう)
白山特産のくるみを渋抜きして味をつけ、和三盆糖と寒梅粉を合わせた中に雪だるまのようにしてころがして作った千菓子。ややいびつな丸形、あふれる風味が茶人に好まれ、裏千家14代淡々斉宗室お好みの菓子になっております。
1,000円(15個入)
1,600円(24個入)
2,000円(30個入)
松古木(まつこぼく)
老松の幹に模した格調高い丸形の棹菓子。栗入小倉あんをそぼろあんで包み甘さをおさえた現代風味の味わいは格別です。
800円(1棹)
1,750円(2棹箱入)
2,600円(3棹箱入)
   
冨友柿(ふゆがき)
干し柿の中に備中餡(備中特産の白大豆で作った餡)をつめた素朴な味わいのある手作りの菓子です。
850円(1棹)
1,850円(2棹箱入)
2,750円(3棹箱入)
旅の衣(たびのころも)
安宅の関・勧進帳ふるさと小松で生まれた一口羊羹でございます。
850円(12個入)
1,600円(24個入)

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